Tagarchief: basis kooktechnieken

It’s all about Magic

1001004010967766

Als een soort moderne Audrey Hepburn met suikerspin staat ze met goudpoeder op de kaft van het boek Gizzi’s Keukenmagie. Gizzi leert je de basistechnieken van koken, die je vervolgens in praktijk kan brengen door de heerlijke recepten uit het boek te proberen. In haar eerste kookboek laat zij zien dat koken niet moeilijk hoeft te zijn en dat je met wat handigheidjes je een lekker en mooi gerecht op tafel kan zetten.

Gizzi’s Keukenmagie begint met de keukenbasics, wat heb je eigenlijk allemaal nodig in de keuken. Hoe volg je een recept en wat zijn handige basisingrediënten om in huis te hebben. De recepten staan ingedeeld in de hoofdstukken; soepen & salades, eieren, pasta & risotto, groenten, curry, rijst & specerijen, vis & schaal- en schelpdieren, gevogelte, vlees, ijs & desserts uit de oven, taart & koekjes, brood & korstgebak en sauzen, gelei & jam.

1001004010967766_10

Elk hoofdstuk begint met handige tips & trucs en andere weetjes. De recepten worden vooraf gegaan door een inleiding van Gizzi. De recepten zijn in duidelijke stappen beschreven en sommige zijn voorzien van een foto van het eindresultaat of met tips hoe je het ook eens anders kan proberen en handige trucs.

Gizzi’s Keukenmagie

Share