De auteur  van het kookboek Home Made bracht haar jeugd in Ierland door, verbleef in Frankrijk en heeft nu een restaurant, cateringbedrijf in Amsterdam. Al haar ervaringen en vakantie herinneringen leverden zoveel recepten op dat dit kookboek ontstond en het is een heel leuk boek geworden!

Zelf eten maken is niet moeilijk, de recepten beginnen met het ontbijt met eigengemaakte jam, diverse gemakkelijke broodrecepten en veel meer, met recepten voor de lunch, theetijd, borreluur, soep, wecken, vlees en vis, pasta, roken, barbecue, bijgerechten, kaas maken, ijs maken, recepten met ei, bonbons maken, anti-katerrecepten en ook nog recepten voor hondenkoekjes….

Elk hoofdstuk begint met een basisrecept, duidelijk uitgelegd aan de hand van werkfoto’s waarna recept variaties volgen. Er staan  recepten in die je niet snel in andere kookboeken vindt zoals thee, likeur of kaas maken en snacks voor na het stappen. Het boek wordt afgesloten met menu’s voor allerlei gelegenheden, samengesteld met recepten uit het boek. Met registers op inhoud, en alfabetisch op ingrediënt.

Home Made geschreven door Yvette van Boven