Categoriearchief: Delicious

Silver Spoon for Kids!

images-49 De Zilveren Lepel voor Kinderen ! De recepten zijn overgenomen uit het kookboek De Zilveren Lepel, dit is in  Italië het best verkochte kookboek voor meer dan vijftig jaar vertaald in het Nederlands. De Zilveren Lepel voor Kinderen kenmerken authentieke Italiaanse favorieten ideaal voor beginnende koks uit te proberen. Onderverdeeld in Lunches en snacks, pasta en pizza, hoofdgerechten en nagerechten en gebak. Deze speciaal aangepaste editie presenteert meer dan 40 snel, en gezond en makkelijk te maken Italiaanse recepten, voor kinderen vanaf 8 jaar. De recepten zijn gekozen door de eenvoudige instructies, verse en gezonde ingrediënten en heerlijke smaak. Een specialist op het gebied van voeding heeft gekozen voor  recepten die goed en evenwichtig zijn, veilig en perfect voor kinderen te gebruiken. Recepten als bruschetta, margherita pizza, linguini met pesto hebben een eenvoudige stap voor stap instructies, en zijn geillustreerd met prachtige tekeningen en foto’s. Het is leuk om kinderen al spelenderwijs te stimuleren om gezond te eten en te weten wat ze in hun mondje stoppen en open te staan voor nieuwe ingrediënten.

Zilveren lepel voor kinderen

 

Share

10 Wereldmasterchefs kiezen

coco-phaidon-book-cover

Coco, dit boek gaat over tien wereldberoemde  gevestigde topchefs, deze kiezen samen hun honderd favoriete chefs. En die chefs worden geportretteerd met foto’s en receptuur, plus een quote van de aanbevelende masterchef. 440 pagina’s chefs, chefs en nog eens chefs van over de hele wereld. Het gaat om de volgende chefs; Ferran Adria, Alain Ducasse, Alice Waters, Rene Redzepi, Jacky Yu, Yoshihiro Murata, Fergus Henderson, Shannon Bennett, Mario Batali en natuurlijk Gordon Ramsay. Ze kiezen niet alleen sterrenchefs, er wordt ook een pizzabakker, een ijsmaakster en een pubeigenaar genoemd!

Dit alles  in een overzichtelijke vormgeving en prachtig gebonden in een mooie hardcover by PHAIDON.

Share

Restaurant de Kas

VOORJAAR SPECIALS BIJ RESTAURANT DE KAS

Een keuken omringd door vruchtbare grond waar groente en fruit welig tieren. Waar het daglicht aan alle kanten naar binnenvalt, dat is bij Restaurant de Kas. Restaurant de Kas is gelegen in het Park Frankendael te Amsterdam. In de Kas is het een oase van rust. De Kas is ingericht door interieurontwerper Piet Boon.

Bij de Kas zijn ze overtuigd dat eten het beste smaakt wanneer het bereid is met superverse ingrediënten, geteeld en geoogst met respect voor de natuur. Ze beschikken namelijk over eigen kweekkassen en een tuin. Daar kweken ze mediterrane groenten, kruiden en eetbare bloemen. In de zomer wordt de lunch buiten geserveerd op het terras van de kruidentuin. Op mooie zomeravonden wordt ook het aperatief buiten genuttigd.

 Dit voorjaar heeft de Kas twee voorjaar specials gepland. Op 2e Paasdag is de Kas geopend voor een Paaslunch en een Paasdiner, en op moederdag zijn ze speciaal geopend voor een bloemenlunch en diner. Er wordt dan een menu met de eerste eetbare bloemen van het seizoen geserveerd. Wel even van te voren reserveren! Voor info zie Restaurant de Kas.

Share

Relaxen bij het Strand

 

VOOGES strand

Heerlijk, het wordt weer tijd voor het strand! Eerst lekker uitwaaien langs het strand en na afloop achter het glas bij een strandtent relaxen met een hapje & drankje. In Zandvoort-zuid aan het strand bevindt zich VOOGES strand. VOOGES ziet er hip en fris uit.

Je kan er op het terras zitten en genieten van een lunch, of in de avond eten in het restaurant. Er zijn ook banken met comfortabele kussens, waarop je lekker kan relaxenDe menukaart wisselt regelmatig en wordt afgestemd op het seizoen. De koks bereiden voornamelijk mediterrane gerechten, met dagverse produkten. Ook invloeden van de Aziatische keuken zijn op het menu terug te vinden. VOOGES wil de kwaliteit garanderen en lange wachttijden voorkomen. Daarom is er bij mooi weer een aangepaste, iets kleinere menukaart. Bij minder mooi weer kun je naast de vaste menukaart kiezen voor wisselende dagspecialiteiten en kreeft. Er heerst een ontspannen sfeer, vooral wanneer de zon schijnt!

 VOOGES strand, Zandvoort-zuid.

Share

Wijnbodegas in Spanje

hotel-marques-de-riscal

Spanje heeft veel wijnbodegas, de meeste zien er traditioneel uit maar sommige wijnhuizen hebben een modern uiterlijk. De Architectuur van zo’n gebouw en de binnenkant van de Bodegas zijn modern ingericht en mooie materialen bekleed. Het is zeker de moeite waard, wanneer je geiinteresseerd bent in het maken van wijn en interesse hebt in architectuur. Vaak zijn de bodegas uitgerust met de nieuwste technologieën voor het produceren van wijn. Er worden rondleidingen gegeven, waarin het hele produktie proces wordt besproken erg interessant! Na afloop is er meestal een proeverij, wel evenvan te voren  reserveren. Twee bekende moderne wijnhuizen in de streek Rioja zijn, Bodega Marques de Riscal en Ysios.   Marques de Riscal, de stad van de wijn is gelegen in Elciego. Het complex bestaat uit het oude wijnhuis, een nieuw gebouw, een hotel en een wijnSpa. Het nieuwe gebouw is ontworpen door de Canadese Architect Frank Gehry. Het is een heel bijzonder gebouw die in perfecte harmonie is met de omgeving. Net als het Guggenheim museum in Bilbao, is het gebouw bekleed met Titanium. Het is een zeer Avant-garde gebouw.

ysios_frontal_c.jpg_1306973099

Ysios, is gelegen in de plaats Laguardia. In het mooiste deel van de Rioja Alavese staat dit verrassende wijnhuis. De bodega Ysios is ontworpen door Santiago Calatrava, het heeft een mix van moderne stijl en praktisch ontwerp ter vergemakkelijking van het wijnbereidings proces. De structuur telt gelamineerde houten balken van de Scandinavische spar, reflecterende aluminium bekleding dient als afwerkingsmateriaal van het dak. Dit wijnhuis is ook zeker een bezoek waard!

exterior

 

Wanneer je meer het Spaanse binnenland ingaat dan kun je de streek Ribero del Duero bezoeken. Deze streek ligt ongeveer 100 km. boven Madrid. Deze streek is nog helemaal niet toeristisch. In de zomer kan het er wel zeer warm zijn. De wijnen uit de deze streek zijn zeer bijzonder, wel iets duurder in prijs. Twee bekende wijnbodegas in deze streek zijn Cepa 21 en Protos. Cepa 21, is gelegen in de plaats Castrillo del Duero. Dit wijnhuis ziet er van buiten niet heel bijzonder uit qua architectuur, maar is van binnen zeer modern en design ingericht.

Cepa21-01

Deze wijnproducent wil echt meegaan in de tijd, de flesetiketten zijn zeer hip! Het complex heeft ook een restaurant met terras, vergaderzalen en er worden regelmatig congressen gehouden. De wijn kan wel worden geproefd, maar kun je daar niet kopen. Hiervoor kun je terecht bij de plaatselijke wijnwinkels.

reyn-3721

Wijnbodega Protos, is gesitueerd in de plaats Penafiel. Penafiel is op zich zelf al een bijzonder dorp, want op de heuvel staat een groot  kasteel. In het dorp staat een arena waar regelmatig westernfilms worden opgenomen. Het oude wijnhuis is gesitueerd in een berg, het nieuwe moderne ligt aan de overkant en is ontworpen door de Architect Richard Rogers. Het gebouw is een prachtig stukje architectuur, met gepolijst beton, glas en hout. Alle ruimtes zijn sober, maar zeer modern. Deze bodega is te bezoeken en na afloop kunt u genieten van een glas witte wijn en een glas rode wijn. Na afloop mag u het Protos glas meenemen naar huis! Er is ook een winkel, waar je direct de wijn kunt kopen!

Share

De Lindenhoff te Baambrugge

images-58Onder de rook van Amsterdam, vindt je boerderij de Lindenhoff. De Lindenhoff is een boerderij met rustieke Gasconne runderen, Gasconne varkens en kemperlammeren. Ze leveren dagelijks produkten aan een groot aantal gerenommeerde toprestaurants. Maar is ook geopend voor particulieren van donderdag tm. zaterdag. En dat is heel fijn, want hier is het vlees van dezelfde kwaliteit als dat van een restaurant! Je betaald er wel meer voor, maar dan heb je wel wat. De Authentieke smaak van produkten afkomstig van eigen boerderij en van ambachtelijke kleinschalige producenten uit de buurt.

1305203079Bij de Lindenhoff marché kun je terecht voor alleen maar lekkere produkten, zoals rund, kalfs, en lamsvlees, Baambrugs big en diverse huisgemaakte vleeswaren. Maar je vindt er ook olijfolie, biologisch brood, boerenzuivel, boeren rauwmelkse kazen, franse, italiaanse en engelse rauwmelkse kazen, en heel veel bijzondere groentes. Ze hebben ook een groot wijn assortiment, er worden met regelmaat proeverijen gehouden.  Wil je er even tussenuit en met vijf zintuigen uw inkopen doen, dan kun je  dat iedere donderdag tm. zaterdag. Het is net alsof je in Frankrijk bent!

DE LINDENHOFF

Share

Sevilla Andalusië Spanje

  images-86

Temperamentvol Sevilla is gelegen in de provincie Andalusië in Spanje. In Sevilla lijkt het altijd zomer. Zelfs in het najaar kan het er nog zo’n 25 graden celcius zijn en dat merk je aan alles. De stad sprankelt ! Oude huizen schitteren in een combinatie van oker, groen, wit en oudrose en het leven speelt zich buiten af. Rond karakteristieke pleintjes, onder de sinaasappelbomen bij het terras van de tapasbars en in smalle kronkelende winkel straatjes.

images-85

Sevilla is een fantastische levendige stad om een paar dagen door te brengen! ‘S avonds lekker eten in een van de tientallen restaurants in de binnenstad. De wijk Santa Cruz ligt achter het Paleis Alcazar. Santa Cruz is een doolhof van smalle straatjes ten oosten van de Kathedraal en het Paleis  Real Alcázar en de Giralda toren. Je kunt hier uren ronddwalen, tapas eten, lekker lunchen. Er zijn ook grappige winkeltjes te vinden, verder veel Tapas-bars en straatgitaristen. Er zijn talloze pittoreske straatjes, verscholen pleintjes en overdekte patio’s. Overal in Sevilla staan  sinaasappelbomen, prachtig om te zien. De beste periode om Sevilla te bezoeken is in het voorjaar en het najaar. In de zomer kan het namelijk boven de 40 graden zijn! Wanneer je bijvoorbeeld het Paleis Alcazar wil bezichtigen kun je dat het beste vroeg in de ochtend doen. Het is dan nog niet zo druk, want overal waar het mooi is zijn toeristen. In de drukte kun je minder genieten van al het moois wat er te zien is! Wij konden eerst de ingang niet vinden, deze zit in een grote boogpoort verstopt.

images-84Alles is goed lopend te bereiken, je hebt hier niets aan een auto. Een groot gedeelte van de stad is namelijk autovrij! Je kunt op veel plaatsen fietsen huren. De Sevillianen zijn erg aardige mensen. Sevilla is de geboortestad van de Flamenco, verder kent de stad veel tradities. Het Stierenvechten wordt hier nog volop beleefd en bedreven. Dit is een belangrijk onderdeel van het leven van de Sevillianen. Grote Supermarkten vind je hier niet, er zijn wel veel kleine winkeltjes waar je van alles kunt kopen. Wij hebben een grote supermarkt gevonden, en dat is in het warenhuis Corte Ingles. Verder zijn er diverse tuinen om te bezoeken, Plaza de Espana is een heel mooi groot plein met overal typerende tegeltjes op bruggetjes en gebouwen.

Er zijn heel veel hotels, maar er is ook een groot aanbod van prive -appartementen. Een leuk modern Hotel is het Petit Palace Santa Cruz. Dit is een hotel met een chique uitstraling en is gelegen in de wijk Santa Cruz. 

sevillaonline.es 

Share

San Sebastian

San-Sebastian-169 San Sebastian is gelegen in het noorden van Spanje, net over de grens van Frankrijk. Dit gedeelte van Spanje wordt ook wel het Spaanse Baskenland genoemd! Het is een van de weinige grote steden , die gelegen is aan zee met diverse stranden. Het  is ideaal om de gezelligheid van de stad te kunnen combineren met het strand, de zee en lekker luieren. San Sebastian is bekend om de tapas die je in elke bar kunt nuttigen. Ze noemen tapas hier Pinxtos, veel hapjes zijn namelijk op een stokje geprikt.

images-44

Je kunt hier verder heerlijk shoppen,  de kinderen kunnen zich vermaken on the Beach met bodyboarden en golfsurfen. De golven zijn hier fantastisch, je kunt zelfs surflessen nemen. Het klimaat is zeer aangenaam, tenminste niet snikheet. De gemiddelde temperatuur in de zomer is ongeveer 24 graden! Het is hier nog niet erg toeristisch, er zijn veel spanjaarden die hier hun vakantie vieren. Je voelt je hier echt in het buitenland!

Ik ben zelf in San Sebastian geweest, hieronder vindt je leuke tips die je echt even moet lezen! San Sebastian is voor mij de ideale combinatie voor het strand en de levendige stad.

Playa Zurriola is gelegen bij de wijk Gros. Aan de Boulevard bij het Kursaal zitten leuke hippe Restaurants en Pinxtos bars. In de straat achter de boulevard zitten ook veel hippe moderne restaurants. Dit zijn onder andere Patio de Ramintxo, Bergara, Essencia, Andra Mari. Iets verder van het strand ligt het restaurant Alona Berri, het interieur is echt spaans. Je moet wel even reserveren! Aan het strand kun je lekker lunchen bij Zurriola Maritimo, dit is de enige strandtent. Binnen is het strak ingericht, buiten is een terras.

f7ea6f75142075ea53baba122eeaced1

Playa de la Concha is gelegen bij  de wijk Parte Vieja, dit strand heet zo omdat het de vorm van een schelp heeft. Ook hier zijn leuke bars te vinden, zoals Bar Martinez, Ganbara, La Cepa en La Cuchara de San Telmo. Aan de boulevard kun je lunchen bij La Perla. Hier wordt lekkere loungemuziek gedraaid. Hier komen veel zakenmensen tussen de middag lunchen. Bij La Concha kun je a la carte eten of een hamburger of een broodje bestellen op het terras. In de haven zitten zeer eenvoudige restaurants waar je heel lekker vis, schaal- en schelpdieren kunt eten. Restaurant La Rampa. Er zit bij de haven ook een bijzondermooi Aquarium, die je kunt bezoeken. De Monte Urgull  kun je beklimmen, bovenaan staat een groot beeld van Jesus.

Playa Ondaretta is gelegen aan de kant van de Monte Igueldo, dit is meer een familie strand. In deze wijk staan veel belle epoque villa’s. Op de pier kun je eten bij Branca, hier heb je mooi uitzicht op het strand. Voor de zeer culinairen kun je eten bij Arzak, dit restaurant heeft namelijk drie michelinsterren!

Villa Soro heeft 25 kamers in een gerenoveerde 19e eeuwse villa. Hotel Maria Cristina, mooie oude grandeur, met fluwelen rode sofa’s en fonkelende kroonluchters in de lobby

San Sebastian Apartment Rentals heeft leuke en betaalbare moderne appartementen. 

http://www.sansebastianturismo.com

Share

Amsterdam Sissy-Boy Homeland

images-53

Heerlijk even Shoppen & Lunchen bij Sissy-Boy Homeland. Sissy-Boy Homeland, knsm laan 19 te Amsterdam. Dit is een lifestyle store, je kunt er terecht voor kleding, meubelen, woonaccessoires, speelgoed, serviesgoed, verzorgingsprodukten  en nog veel meer. Het leuke aan deze shop is dat je daar ook nog eens lekker kan lunchen, taartjes eten etc.

IMG_3167

 

Amsterdam Sissy-Boy Homeland

Share

Antwerpen Le Pain Quotidien

6a00d8341d928653ef01675ecd843c970b-320wi

 

Je kunt bij le pain Quotidien ontbijten en lunchen, ze hebben broodjes, taartjes, koffie, thee, soepen, salades, hartige taarten etc. Er staan hele lange gezamelijke tafels, met veel lectuur.

Heel cosy & gezellig & gemoedelijk! Het kan er wel een beetje druk zijn, maar dat komt doordat het een toplunchadres is! In deze buurt vindt je zeer leuke en aparte winkels. Zoals bijvoorbeeld Bensimon, Bellerose, Fish&Chips, Vans-skatewinkel, G-star pilot store, Sissy- boy homeland en vele bekende ontwerpers zijn daar ook te vinden.

L_0000042657

Antwerpen Le Pain Quotidien

Share